1)第9章 当丫鬟的第九天_穿成女主丫鬟后我躺平了
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  春台小心看着顾见山的脸色。

  但是顾见山神色不明,根本看不出喜怒。

  当下人的,就得善于揣摩主子的心意。

  春台小跑两步跟上,“公子,姜棠姑娘就是在正院干活,您又去正院吃饭,想伺候好您,绝无别的念头。”

  顾见山语气平淡,“是吗。”

  春台:“那是自然,再说了,我昨晚还见姜棠姑娘和韩余清一起,她能有什么别的心思,就是我想多了。”

  顾见山没再说话,春台小心翼翼道:“那要不要小的去和她说一声,公子不爱吃甜的……”

  顾见山冷声道:“不必。”

  既然不是专门打听,爱吃甜的爱吃辣的又有什么必要。

  ————

  姜棠下午没什么事,就窝在小厨房里专心做点心。

  赵大娘不会这个,侯府有专门做点心的师傅,也轮不到她。只不过陆锦瑶连侯府点心师傅做的都不吃,能吃姜棠做的?

  “这能行吗。”赵大娘看姜棠用的还是红薯、芋头,更不放心了。

  姜棠道:“这样我先做出来,你帮忙试试,若是好吃再给大娘子端去。”

  赵大娘觉得这样也行,就在一旁给姜棠打下手。

  姜棠负责外面的那层酥皮,赵大娘负责蒸红薯芋头。

  把芋头红薯去皮切成小块,上锅蒸熟,等熟了再把香甜的红薯块和芋头块分别捣碎。红薯甜味重,根本不用加糖,只加牛乳就成。芋头要多加点糖,牛乳也要多放点。

  最难的是酥皮。

  做酥皮的油还得是用猪油,活好的面擀薄,抹一层猪油,对折之后再擀薄。如此数次,烤出来才会起层层叠叠的皮。

  有点像蝴蝶酥,但蝴蝶酥是炸出来的,外面里面都硬,烤出来的点心就不会这样,外面是酥的,里面软软的。

  酥皮放的油多,内陷就得是淡口。

  只加了牛乳的红薯馅儿还有放了糖的牛乳芋头馅儿,饼皮摊开,舀上多多的馅儿,给包起来再轻轻压一下。

  一个圆圆鼓鼓的点心就出来了。

  姜棠没有模具,做的就是普通的圆形点心,上面用做巧果的红汁描了字,写着“芋”的是芋头馅儿,写着“薯”的是红薯馅儿。

  小厨房没有烤箱,就用的姜棠的平底铁锅,锅底刷一层薄油,点心上头刷层鸡蛋液,一锅也就放九个,盖上盖子,小火慢烤,三刻钟一锅。

  赵大娘是亲眼看姜棠做的,放进去前还不显什么,觉得平平无奇。慢慢地香气就飘出来了,勾人得很。

  主子不吃红薯芋头,但她吃过,空气里有点味道,但闻着可别煮着吃甜多了。

  除了甜味,还有股奶香。

  时间一到,姜棠就把锅盖揭开。

  入目一个个颜色金黄的圆球,上面一层已经变成了橙色,一见风,又慢慢塌下去了。

  赵大娘道:“这要是也放豆沙、枣泥,做出来肯定好吃。”

  姜棠用筷子捡出来一个,“您先尝尝

  请收藏:https://m.fqxs123.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章